Aslında “guşgana”, tava, ocak, çatal bıçak satıyor.
Ve fakat O, bu işi öyle bir hale getirdi ki sadece ülke içerisine değil, onlarca ülkeye de pazarlıyor, ihraç ediyor.
Şimdiki konsept: Endüstriyel mutfak…
Artık yurt genelinde bilinen bir marka ve isim yapmış bir firma…
Ömer Madırlı, şimdi sanki bu işi kendisine yetmezmiş gibi bir de Doğu Anadolu İhracatçılar Birliği başkanlığına aday oldu.
Yasa gereği Ethem Tanrıver aday olamıyor.
Aslında son derece başarılı, samimi ve çalışkan bir başkandı.
Ömer Madırlı da Ethem’le aynı ekipteydi.
Yani yol arkadaşları…
Başka adaylar çıkacaksa o da DAİB adına bir zenginlik olur…
Bilenler elbette biliyor da bendeniz bilmeyenler için bir not düşmek istiyorum:
DAİB’in Erzurum merkezli kurulması, hiç mi hiç tesadüf değildir.
Erzurum’un medarı iftiharı rahmetli Rıfkı Salim Burçak’ın oğlu Yalçın Burçak, bir dönem devletin en yüksek makamlarında müsteşarlık yaptı.
İşte o zamandı, Erzurum’da DAİB’in kurulması…
Genel Sekreter Fikret Kabakuş’un da az hakkı yoktur hani o yolculukta…
Bir tarihte, o günün Erzurum’un da ülkenin en ünlü tencere ve tavası markasını satan bir hemşerimiz için çok kıymet verdiğimiz bir ağabeyimiz aşağılamak adanı, “guşganacı” derdi.
Vah be…
Gün geldi ki, bir vakitler hor görülen “guşganacılar” artık dünyanın dört bir yanına profesyonel mutfak satıyorlar.
Birilerine kapak olur mu olmaz mı bilemem, ama ülkemiz adına marka olur diyorum…
DAİP, ülkenin ve bölgenin hedefleri doğrultusunda emin adımlarla ilerliyor.
Rakamlar henüz çok büyük değil belki, lakin ufuk açık…
Belli mi olur gün gelir dünya mutfağını Erzurum kurar…
Hayaliniz kadar büyüksünüz…
Ben, Erzurum’u “Devler Ligi”nde hayal ediyorum…
Üstelik bunun için bir vergi de ödemiyorum.