Tortuma bağlı Şenyurt’ta, ilk kez Tortum’a mahsus bir tatlı olan Kaysefe Festivali düzenlendi.
Şenyurt Mahalle Muhtarlığı ile Şenyurt Derneği tarafından ortaklaşa düzenlenen festival bir ilk olması nedeniyle çok büyük ilgi gördü.
Protokolün yanı sıra yüzlerce kişinin katıldığı festivalde, kayısı ve ceviz ile yapılan kaysefe hem tanıtıldı hem de ikram edildi.
Şenyurt Derneği Başkanı Toğuzhan Cansever, Şenyurt Mahallesi’nin kendine has yemekleri ve tatlıları bulunduğunu, bu sebeple bunları geniş kitlelerle buluşturmayı amaçladıklarını söyledi.
Şenyurt Mahallesi Muhtarı Vesel Aydın ise, Şenyurt’un çok köklü ve tarihi bir belde olduğunu hatırlatarak, buradaki mutfak kültürünün tanıtımı için çabaladıklarını kaydetti. Festivale, yörenin yanı sıra, şehir dışından da ciddi bir katılım oldu. Festivalde misafirlere cağ kebap da ikram edildi. - Palandöken
